- Мне как у Рафа, - эту фразу вы не услышите в кофейнях Америки или Европы, ведь началась эта история именно у нас, в России.
В теперь уже далеком 1996 году в Москве располагалась кофейня "Coffee Bean", в которую часто заглядывал любитель кофе по имени Рафаэль за любимым капучино.
Однажды Рафаэль попросил бариста вместо молока использовать сливки и взбить все это вместе с кофе и ванильным сахаром. Напиток получился достаточно нежным, и по вкусу напоминал подтаявшее мороженое крем-брюле. Этот рецепт быстро разошелся среди друзей Рафаэля, которые, приходя в Coffee Bean, кратко заказывали: "мне как Рафу".
Впоследствии необычный на то время напиток набрал достаточную популярность среди гостей кофейни и был добавлен в меню как "Раф", который позже перекочевал в другие заведения вместе с бариста из Coffee Bean.
Сейчас практически каждая российская кофейня имеет в меню раф, как классический, так и с другими разновидностями сахара в составе: лавандовый - белый, ванильный с сушеными цветочками лаванды или цитрусовый - с цедрой апельсина и лайма.
Удивите ваших иностранных гостей, угостив их рафом, ведь на родине они точно его не пробовали. Вы восхитительны!
#раф #coffee #симферополь #Symferopol #Crimea #кофевкрыму #кофевсимферополе #крым #mycup #morning #кофе #кофессобой #вкусныйкофе #кофейныенапитки
